Pizzeria Giuseppino à troyes

L'Italie au coeur de Troyes

Pizzeria GIUSEPPINO, quand on ne sait pas où déjeuner où dîner , on dit : " et si on allait chez Pino? " parce qu'on a toujours l'assurance d'être bien reçu et de passer un moment convivial.

Nos pizzas sont cuites au four à bois

Poutres apparentes, four à bois authentique, venez déguster nos pizzas dans un cadre chaleureux et convivial.

Presto resto

Chez Pino, la pizza comme là-bas!

Un soir d'été chez Pino

Il est toujours très agréable de se retrouver entre amis ou en famille à déguster une pizza à l'ombre des parasols.

Vente à emporter

De 12H à 14H et à partir de 19H30

Il vino è la vità

un momento di unione, di dialogo, di piacere da condividere. E un signo di civiltà, con un storia di millenni.

La " Pasta "

Véritable atout pour éviter les grignotages entre les repas, les pâtes apportent de l'énergie, des fibres nécessaires au transit intestinal, des protéines végétales, des vitamines et des sels minéraux

Allier plaisir de la découverte, qualité et modération...

Tous nos vins sont servis au verre

Notre carte

Voyagez au travers de la cuisine italienne !

ANTIPASTI

Légumes marinés 8.20 €

aubergines ou courgettes, poivrons, artichauts, tomates séchées)

Frites de polenta 7.50 €

sauce aux poivrons

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Burrata crémeuse 8.00 €

Carpaccio de bœuf 10.50 €

Œuf cocotte au gorgonzola 6.10 €

PIATTO APERITIVO

La planche de charcuterie 14.00 €

Prosciutto crudo di Parma, Coppa, Pancetta Arrotolata Stagionata, Speck, Spianata piccante

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LES PÂTES

Malfadine aux gamberi, pomodorini e burrata 13.90 €

Des malfadine, des grosses crevettes, des tomates cerises et de la burrata

Risotto au pesto et crevettes 13.90 €

Paccheri à l'amatriciana 13.90 €

Une sauce aux tomates cerises, de la pancetta, pimentée ou non

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MALFADINE GAMBERI, POMODORINI E BURRATA 13.90 €

Des malfadine, des grosses crevettes, des tomates cerises et de la burrata

RAVIOLI 14.70 €

Ils sont fait chaque jour et varient !

Malfadine au citron et à la burrata 13.90 €

Zeste de citron et citron pour le côté acidulé, des tomates confites, de la burrata, du basilic et du piment d'Espelette

LES PIZZAS

Grecque 10.00 €

tomates, fromage, jambon blanc, olives, champignons

Capricieuse 10.00 €

tomates, fromage, jambon blanc, artichaut

4 Saisons 12.00 €

tomates, fromage, artichaut, jambon, chorizo, champignons

Gambas 12.40 €

tomates, fromage, grosses crevettes marinées à l’ail, gingembre et citron, jeunes pousses d’épinard

Espagnole 12.40 €

tomates, fromage, poulet, chorizo, chèvre, thym

Tortino 12.90 €

tomates, fromage, jambon cru italien

Calzone 12.00 €

tomates, fromage, jambon blanc, thon, œuf

Sicilia 14.90 €

confiture de figues, fromage, roquette, bûche de chèvre et speck

Obélix 13.20 €

sauce madère, fromage, andouillette, champignons, œuf

champenoise 12.70 €

sauce moutarde à l’ancienne, fromage, andouillette, chaource

Italienne 14.80 €

tomates, fromage, tomates séchées, mozzarella, chèvre et piment d’Espelette

Toscane 11.90 €

tomates, fromage, aubergine, rdelles de tomates, huile d’olive, basilic

Seguin 10.50 €

tomates, fromage, chèvre

Involtini 14.90 €

Un rouleau de pizza garni de fromage et de poivrons grillés et marinés, roquette, tomates semi-confites et involtini de speck et chèvre

Burrata 14.90 €

Tomate, fromage, roquette, burrata, tomates cerises, prosciutto di Parma, huile d'olive et origan

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Marguerite 9.10 €

tomates, fromage

Napolitaine 10.80 €

tomates, fromage, anchois, câpres, olives

Princesse 11.90 €

tomates, fromage, jambon blanc, champignons, œuf

4 Fromages 12.00 €

tomates, fromage, emmental, gorgonzola, parmesan

Bario 11.10 €

Grecque, œuf, ail

Carpaccio 14.90 €

crème de truffe, champignons marinés, carpaccio de bœuf, crème balsamique, copeaux de parmesan

Pino 13.80 €

tomates, fromage, poivrons, jambon de Parme(16 mois d’affinage)

Elysée 12.10 €

crème fraîche, fromage, jambon blanc, asperges, artichaut

Saumon 12.10 €

tomates, fromage, saumon, crème fraîche, ciboulette

Massimo 12.10 €

marguerite, roquette, rondelles de tomates, origan, huile d’olive, parmesan

Savoyarde 13.10 €

crème fraîche, fromage, pommes de terre, lardons, reblochon, oignons

Alsacienne 10.60 €

crème fraîche, fromage, oignons, lardons

Sicilienne 10.70 €

tomates, fromage, oignons, thon

Carciofi 14.90 €

Sauce orangée, fantastique aux artichauts, fromage, artichauts marinés, jambon cru italien

DESSERTS

Creme brûlée 5.10 €

creme,creme,creme,

Tiramisu au caramel au beurre salé 6.60 €

Crémeux, séduisant, il vous remonte le moral :)

Pizza al cioccolato e lamponi 7.40 €

Une pâte légèrement parfumée au café, le "coco-tartiné" de Pascal Caffet, des framboises et des feuilles de menthe

Vacherin 6.80 €

3 cercles de meringue maison intercalés de 2 boules de glace vanille, du chocolat chaud et de la chantilly

Tiramisù 6.60 €

Un dessert que l'on ne présente plus, il a fait le tour du monde et déclenche les passions

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Baba al Prunelle de Troyes 6.90 €

un baba maison à la texture moelleuse délicieusement spongieuse, imbibé à coeur d'un sirop parfumé aux zestes d'agrumes et de vanille (avec ou sans prunelle de Troyes)

Dolci citron 6.80 €

Le citron est un trésor de la côte Italienne alors il y aura la tarte au citron meringuée, sous toutes ses formes, le semi credo au citron, la porta câpres au citron etc Demandez-)nous ce qu'il y a aujourd'hui !

Profiteroles 6.90 €

Choux maison

Semifreddo 6.70 €

Onctueux, gourmand, crémeux... Un "dolce al cucchiaio" à demi-froid car il est moins froid que de la glace et il fond plus vite

VIANDES ET POISSONS

Saltimbocca alla romana 14.90 €

Fine escalope de veau au jambon cru servie avec des malfadine salsa pomodoro

Bar aux tomates confites et au basilic 14.90 €

servi avec des malfadine

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Escalope de veau panée 14.90 €

Servie avec des malfadine sauce pomodoro e panna (sauce tomate maison avec une touche de crème) (viande française)

VINS D'ITALIE

blanc : LAGANA'L LAC (75CL) 38.00 €

Fiona Giulietto, Az Agr Calvachina

Blanc : PASSITO (50CL) 44.00 €

Vin liquoreux 2019, Gianfranco Mistrorigo, Santa Colomba

FERMOVILLA (75cl) 25.00 €

Az Torrev d'Orti - Verone

Blanc : DUI LUC (75CL) 29.00 €

Grégory Pichoud, Terre Rüse

Rosé : BARDOLINO CHIARETTO (75CL) 27.00 €

Mathilde Poggi, Le Braghe

Rosé : ROSATO (75CL) 23.00 €

Fontesecca

Rouge : DIECICENTOMILLE (100CL) 35.00 €

Christiano SALETTI, Terre di Pietra

Rouge :CAMPO DEL NOCE 39.00 €

Pievalta-Marche 2016

AMARONE Della Valpolicella 2012 (75cl) ROSSON 68.00 €

Christiano Saletti, Terre di Pietra

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Rouge pétillant : LAMBRUSCO (75CL) (doux ou sec) 23.00 €

(Emilie) Cépage Sorbara, vin pétillant aux arômes prononcés de fruits rouges

Pétillant : PROSECCO TERRIERO (75CL) 28.00 €

Cépages Glera Elégant et frais, Terriero est vif et parfaitement équilibré avec une riche palette de fruits

Rosé pétillant: LAMBRUSCO (75CL) 23.00 €

(Emilie) Cépage di Corbara et Salamino, vin pétillant sec aux arômes prononcés de fruits rouges

Rouge : PIASI (75cl) 48.00 €

Rosso bio da uve appassite

blanc : CAMPORENGO (75cl) 27.00 €

LE FRAGHE, Mathilde POGGI

Blanc : BIANCO VENEZIANO (75CL) 29.00 €

Le Carline, Tenuta del Giaj

Blanc : SAR DO NÈ (75CL) 29.00 €

Chardonnay 2020, Gianfranco Mistrorigo, Santa Colomba

BOLLICINA 28.00 €

Pétillant, Gargantua extra brut, Gianfranco Mistrorigo

Rouge : IL MORRO 33.00 €

Gianfranco Mistrorigo, Santa Colomba

ROSSO Veronese MESAL (75CL) 49.00 €

Christiano Saletti, Terre di Pietra 2014

AMARONE DELLA VALPOLICELLA 68.00 €

AZ Torre d'Orti, Verone

VINS DE FRANCE

Blanc : MALVOISIE (75CL) 26.00 €

Coteaux Ancenis 2020, Renou frères & fils, Orée d'Anjou

Champagne : Eric therrey (75 cl) 42.00 €

Chardonnay, la Grange-au-Rez

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Carnet de voyage

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Les évènements

Bientôt chez Pino !

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PIZZA

Pizza carciofi

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Pizza à emporter

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congés annuels

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huile d'olive INCUSO

huile d'olive

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huile projet

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Linguine citron et burrata

Linguine citron Burrata

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CONTACT

Adresse:

Giuseppino
26 Rue Paillot de Montabert
10000 Troyes

Réservez par téléphone:

03 25 73 92 44

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